Reception / Canapeer
Delikate små fingerretter, der pynter og smager til receptioner, selskaber og andre anledninger.
Kan ikke bestilles i januar 2021
Reception / Canapeer
(Min. 30 pers.)Krabbe-surimimousse
Blinis, karse og syltet citron
Kæmpereje
Hvidløgsemulsion og krustade
Varmrøget laks fra egen røgeovn
grøntomat og rugflager
Skoemagerkroens egen skinke – lufttørret i 6 måneder
rygeostcreme og melon
Roastbeef af højreb
Fermenteret hvidløgsmayonnaise og stegte løg
Små lune krydderurtefrikadeller
Sprød rilette af Bredebjerggårds frilandsgris
Med karamelliseret løgpure
Pocheret æggeblomme
Håndpillede rejer og estragon
Klæg chokoladekage
med citruscremefraiche
Hjemmelavede flødeboller
med marcipanbund
4 miniretter ud af huset kr. 110,-
Efterfølgende kr. 25,- pr. ekstra ret
Hver ret består af fingerretter (1-2 bidder)
Har du yderligere ønsker til andre receptionsretter, indfrier vi dem gerne
I huset 149,-
Efterfølgende kr. 25,- pr. ekstra ret
(Bliver I færre end forventet skal I give besked min. 8 dage før arrangementet)
Mulighed for levering af Reception / Canapeer mod betaling til hele Sjælland, inkl. Kirke Hyllinge, Vig, Tølløse, Ruds Vedby, Mørkøv, Kalundborg, Slagelse, Skibby, Dianalund, Ringsted, Roskilde, Lejre, Hvalsø, Jyderup, Sorø, Stenlille, Svogerslev og Holbæk
© Skoemagerkroen – Mad ud af huset– Reception / Canapeer
