Skoemagerkroen´s 500 års fødselsdags-tapas

Varierede og med smagsfulde nuancer.

Hjemmelavet og af råvarer fra lokale ildsjæle.

Retterne serveres i små bambusskåle, der kan stilles direkte på bordet.
(Ingen opvask, kun hygge, samvær og velsmag)

Fra d. 7 Januar til d. 31 Marts- 2021

Midlertidigt udsolgt – Kan bestilles igen fra d. 25. januar

Skoemagerkroen´s 500 års fødselsdags-tapas

(Min. 2 pers.)

Varmrøget færøsk laks

Sylt, agurk, rugbrødskrumme, emulsion

***

Skoemagerkroen egen koldrøget mørbrad

Fermenteret hvidløgsmayo, sød tomatkompot

***

Stegt Torskebuks af Vesterhavs torsk

Kapersremoulade, råsyltet tyttebær, citron

***

Rillette af Brorfelde grisen fra Bredebjerg gård

Karamelliseret løgpuré, peberrodsmayo

***

Mini burger af Oksehøjreb

stegte løg Æble/rødkålsrelish, Bearnaise mayo

***

Chokolademousse

Crunchy Crumble, syltet bær, brændt hvid chokoladesne

***

2 slags hjemmebagt boller,

brioche og speltbrød med rørt citrussmør

 

Pris pr. person 

Ud af huset – Min. 2 pers. pris 250,- pr pers.

I huset – Min. 12 pers. Pris 355,- pr pers.

 

(Bliver I færre end forventet skal I give besked min. 8 dage før arrangementet)

Mulighed for levering af Fødselsdags-Tapasretter mod betaling til hele Sjælland, inkl. Kirke Hyllinge, Vig, Tølløse, Ruds Vedby, Mørkøv, Kalundborg, Slagelse, Skibby, Dianalund, Ringsted, Roskilde, Lejre, Hvalsø, Jyderup, Sorø, Stenlille, Svogerslev og Holbæk

© Skoemagerkroen – Mad ud af husetTapasretter