Frokostbuffet
Prøv vores buffet på 5- eller 8-retter blandt vores klassiske frokostanretninger af lokale råvarer.
Frokostbuffet
(Min. 6 pers.)5 Retter
Hjemmelavet karrysild
Med ½ æg, tomater, rødløg og kapersfrugter
Smørstegt rødspættefilet
Kapersremoulade, citron håndpillede rejer og tyttebær
Lun hjemmelavet leverpostej
Fra egen slagter med syltet drueagurker og gammeldags tørsaltet bacon
Mørbrad af frilandsgris fra Brede Bjerggaard V/ Sjællandske alper
sommerløg og tørsaltebacon i sennepscreme
2 slags danske oste
med syltede sveskeblommer og portvinskaramelliserede nødder
Inkl. 2 slags hjemmebagt surdejsbrød og smør
8 Retter
Hjemmelavet karrysild
Med ½ æg, tomater, rødløg og kapersfrugter
Smørstegt rødspættefilet
Kapersremoulade, citroner, håndpillede reje og tyttebær
Hønsesalat
Af høns fra Bang´s Hønniker, tørsaltet bacon og persillefritt´s
Roastbeef
Hjemmelavede grov remolade, rødbede, frisk reven peberrod og stegte løg
Lun hjemmelavet leverpostej
Med drueagurker og gammeldags tørsaltet bacon
Grillet Kalvemedaljons
Med svampe a la creme
Mørbrad af frilandsgris
Fra Brede Bjerggaard V/ Sjællandske Alper sommerløg og tørsaltebacon i sennepscreme
Hjemmebagt marcipantærte
Chokoladebund, sæsonfrugt og vaniljecreme
Inkl. 2 slags hjemmebagt surdejsbrød og smør
5 retter 248,- pr. pers.
8 retter 348,- pr. pers.
(Bliver I færre end forventet skal I give besked min. 8 dage før arrangementet)
Få frokostbuffet leveret til Kirke Hyllinge, Vig, Tølløse, Ruds Vedby, Mørkøv, Kalundborg, Slagelse, Skibby, Dianalund, Ringsted, Roskilde, Lejre, Hvalsø, Jyderup, Sorø, Stenlille, Svogerslev og Holbæk
