Frokostbuffet

Prøv vores buffet på 5- eller 8-retter blandt vores klassiske frokostanretninger af lokale råvarer.

Kan ikke bestilles i januar 2021

Frokostbuffet

(Min. 6 pers.)

5 Retter

Hjemmelavet karrysild

Med ½ æg, tomater, rødløg og kapersfrugter

Smørstegt rødspættefilet

Kapersremoulade, citron håndpillede rejer og tyttebær

Lun hjemmelavet leverpostej

Fra egen slagter med syltet drueagurker og gammeldags tørsaltet bacon

Mørbrad af frilandsgris fra Brede Bjerggaard V/ Sjællandske alper

sommerløg og tørsaltebacon i sennepscreme

2 slags danske oste

med syltede sveskeblommer og portvinskaramelliserede nødder

Inkl. 2 slags hjemmebagt surdejsbrød og smør

8 Retter

Hjemmelavet karrysild

Med ½ æg, tomater, rødløg og kapersfrugter

Smørstegt rødspættefilet

Kapersremoulade, citroner, håndpillede reje og tyttebær

Hønsesalat

Af høns fra Bang´s Hønniker, tørsaltet bacon og persillefritt´s

Roastbeef

Hjemmelavede grov remolade, rødbede, frisk reven peberrod og stegte løg

Lun hjemmelavet leverpostej

Med drueagurker og gammeldags tørsaltet bacon

Grillet Kalvemedaljons

Med svampe a la creme

Mørbrad af frilandsgris

Fra Brede Bjerggaard V/ Sjællandske Alper sommerløg og tørsaltebacon i sennepscreme

Hjemmebagt marcipantærte

Chokoladebund, sæsonfrugt og vaniljecreme

Inkl. 2 slags hjemmebagt surdejsbrød og smør

Kan ikke bestilles i januar 2021

5 retter 248,- pr. pers.

8 retter 348,- pr. pers.

(Bliver I færre end forventet skal I give besked min. 8 dage før arrangementet)

Mulighed for levering af Frokostbuffet mod betaling til hele Sjælland, inkl. Kirke Hyllinge, Vig, Tølløse, Ruds Vedby, Mørkøv, Kalundborg, Slagelse, Skibby, Dianalund, Ringsted, Roskilde, Lejre, Hvalsø, Jyderup, Sorø, Stenlille, Svogerslev og Holbæk

© Skoemagerkroen –  Mad ud af husetFrokostbuffet