Frokostbuffet

5 Retter

Hjemmelavet karrysild

Med ½ æg, tomater, rødløg og kapersfrugter

Smørstegt rødspættefilet

Kapersremoulade, citron håndpillede rejer og tyttebær

Lun hjemmelavet leverpostej

Fra egen slagter med syltet drueagurker og gammeldags tørsaltet bacon

Mørbrad af frilandsgris fra Brede Bjerggaard V/ Sjællandske alper

sommerløg og tørsaltebacon i sennepscreme

2 slags danske oste

med syltede sveskeblommer og portvinskaramelliserede nødder

Inkl. 2 slags hjemmebagt surdejsbrød og smør

8 Retter

Hjemmelavet karrysild

Med ½ æg, tomater, rødløg og kapersfrugter

Smørstegt rødspættefilet

Kapersremoulade, citroner, håndpillede reje og tyttebær

Hønsesalat

Af høns fra Bang´s Hønniker, tørsaltet bacon og persillefritt´s

Roastbeef

Hjemmelavede grov remolade, rødbede, frisk reven peberrod og stegte løg

Lun hjemmelavet leverpostej

Med drueagurker og gammeldags tørsaltet bacon

Grillet Kalvemedaljons

Med svampe a la creme

Mørbrad af frilandsgris

Fra Brede Bjerggaard V/ Sjællandske Alper sommerløg og tørsaltebacon i sennepscreme

Hjemmebagt marcipantærte

Chokoladebund, sæsonfrugt og vaniljecreme

Inkl. 2 slags hjemmebagt surdejsbrød og smør