Tapasretter
med varierede smagsnuancer. Retterne serveres i små bambusskåle, der kan stilles direkte på bordet.
Tapasretter
(Min. 10 pers.)Rilette af landkyllinger fra Bangs Hønniker
karamelliseret løgpure, granatæbler og peberrodsmayonnaise
Skoemagerkroens varmrøgede laks fra egen røgeovn
kompot af søde, røde og grønne tomater
Pocheret torskefilet
Citron-rygeostcreme, karse, friterede maltsticks
Koldrøget mørbrad af frilandsgris
med grov senneps mayonnaise og syltet grøn tomat
Højrebsfilet
creme af fermenteret hvidløg og syltet sensommerløg
Chokoladekage
Danske sommerbær fra Mommarkstedet og vaniljecreme
Hjemmebagt surdejsflutes og krydderurtesmør
Pris 5 retter 229,- pr. pers.
Pris 6 retter 259,- pr. pers.
(Bliver I færre end forventet skal I give besked min. 8 dage før arrangementet)
Få tapasretter leveret til Kirke Hyllinge, Vig, Tølløse, Ruds Vedby, Mørkøv, Kalundborg, Slagelse, Skibby, Dianalund, Ringsted, Roskilde, Lejre, Hvalsø, Jyderup, Sorø, Stenlille, Svogerslev og Holbæk
© Skoemagerkroen – Mad ud af huset – Tapasretter
