Alacarte på Skoemagerkroen

Vores a la carte menu

Lad blikket glide ned over vores a la carte menukort og komponér din helt egen menu med lækkerier fra vores menukort.

På Skoemagerkroen lægger vi vægt på det overskuelige spisekort, som byder på friske, lokale råvarer tilberedt af gastronomiske ildsjæle.

A la Carte

 

 

 

Skoemagerkroens

A la carte

 

Intro

3 små serveringer af sæsonens smage

99,-

 

Forretter

***

Vesterhavs torsk

med skind, æggecreme, estragonolie

145,-

Blodprop

med kvæde, rosenkål, appelsin & brunet farin

125,-

Hovedretter

 

Klassikeren

Confiteret gåselår

Grønlangkål, brunede aspargeskartofler og bitre salater

279,-

 

Prime rib

Velhængt oksehøjreb med hjemmelavet bearnaise,

syrlig salat, friterede løgringe og håndskårne fritter

  289,-

 (Ekstra stort stykke kød tillæg 49,-)

 

Ribeye Steak eller lokal højrebssteak

Lokalt Charolais eller Black Angus oksehøjreb, krogmodnet i min. 4-6 uger.

Demi-glace, hjemmelavet bearnaise, sæsongrønt og håndskårne fritter

 379,-

 

Dessert og oste

Friteret camembert

med hjemmelavet solbærmarmelade og frugtbrød

110,-

Drøm af chokolade

Chokolade, Chokolade, Chokolade

149,-

(Vegetarisk)

Ris a la moussé

med mandler, amarena sorbet, rødsyre

129,-

 

Microfiltreret grundvand

Med og uden bobler 49,- pr pers ad libitum.

 

Ved allergener spørg venligst tjener.

God mad nær Kirke Hyllinge, Tølløse, Kalundborg, Slagelse, Dianalund, Vig, Jyderup, Ruds Vedby, Ringsted, Stenlille, Skibby, Roskilde, Holbæk, Lejre, Hvalsø, Sorø, Svogerslev og Mørkøv

(C) Skoemagerkroen – A la carte