A La Carte

Forretter
Sæsonens grønne smage
99,-

Helleflynder, stenbiderrogn, jomfruhummer, hummerbisque og urteolie
169,-

Tatar, kartoffel, peberrod, urt og trøffel
145,-

Hovedretter
Klassikeren – Fyldt rødspætte
Håndpillet rejer, dild, grillet citron, hummersauce og nye kartofler
289,-

Prime rib
Velhængt oksehøjreb med hjemmelavet bearnaise,
syrlig salat, friterede løgringe og håndskårne fritter
299,-
 (Ekstra stort stykke kød – tillæg 59,-)

Ribeye steak af Angus
(krogmodnet i min. 5-6 uger.)
Demi-glace, hjemmelavet bearnaise, sæsongrønt og håndskårne fritter
379,-

Lokalt Simmertal kvæg
(krogmodnet i min. 5-6 uger.)
Demi-glace, hjemmelavet bearnaise, sæsongrønt og håndskårne fritter
399,-

Dessert og ost
Udvalg af oste fra små danske gårdmejerier
Syltede sveskeblommer, portvinskaramelliserede nødder og hjemmebagt brioche
125,-

Fyrmester, svampe, græskarkerner og osteskum
110,-

Citrontærte, marengs, karamelliseret fløde, Lyksvad Baerii kaviar og rabarber is
139,-

Drøm af chokolade
Chokolade, Chokolade, Chokolade
149,-

Ved allergener er du velkommen til at kontakte os på mail
info@skoemagerkroen.dk eller telefon 46 49 19 30