A la Carte

Forretter

Pocheret skærising

Mornay, radise cress, dild og syltede ramsløgblomster

125,-

Asparges

Fjordrejer, grøn skovsyre, strandportulak, sauce mousseline og bisque

155,-

Hovedretter

Prime rib

Velhængt oksehøjreb med hjemmelavet bearnaise, syrlig salat, friterede løgringe og håndskårne fritter

279,-
(ekstra stort stykke kød, tillæg 59,-)

Ribeye steak eller lokal højrebssteak

Lokalt Charolais- eller Black Angus oksehøjreb, krogmodnet i min 4-6 uger. Demi-glace, hjemmelavet bearnaise, sæsongrønt og håndskårne fritter

379,-

Klassikeren

Helstegt rødspætte

Nye danske kartofler, smørsauce, skalotteløg, persille og grillet citron

279,-

Dessert og oste

Udvalg af oste fra danske mejerier med frugtbrød, sylt og knækbrød

3 stk. 75,-
4 stk. 100,-

Drøm af chokolade

Chokolade, chokolade, chokolade

139,-

Rabarber

sødskærm, marengs, hvid chokolade og brændt chokoladeis

119,-

Vand – med bobler

Microfiltreret grundvand under hele middagen

59,- per pers.

Vand – uden bobler

Microfiltreret grundvand under hele middagen

49,- per pers.