Frokostbuffet

På Skoemagerkroen serverer vi altid vores frokostbuffeter direkte ved bordet hos vores gæster.

Det er klassiske serveringer, som er fundamentet for vores frokost uden at gå på kompromis med smagsoplevelsen.

Vi holder af ærlig mad lavet fra bunden af egne og lokale råvarer serveret i rammer med et historisk vingesus.

Frokostbuffet

(Min. 8 pers.)

5 retter

Hjemmelavet karrysild

Med ½ æg, tomater, rødløg og kapersfrugter

Smørstegt rødspættefilet

Kapersremoulade, citroner, håndpillede rejer og tyttebær

Lun hjemmelavet leverpostej

Fra egen slagter med syltede drueagurker og gammeldags tørsaltet bacon

Mørbrad af frilandsgris fra Bredebjerggård V/ de Sjællandske alper

sommerløg og tørsaltet bacon i sennepscreme

2 slags danske oste

med syltede sveskeblommer og portvinskaramelliserede nødder

Inkl. 2 slags hjemmebagt surdejsbrød og smør

8 retter

Hjemmelavet karrysild

Med ½ æg, tomater, rødløg og kapersfrugter

Smørstegt rødspættefilet

Kapersremoulade, citroner, håndpillede rejer og tyttebær

Hønsesalat

Af høns fra Bangs Hønniker, tørsaltet bacon og persillefrites

Roastbeef

Hjemmelavet grov remoulade, rødbede, frisk reven peberrod og stegte løg

Lun hjemmelavet leverpostej

Med drueagurker og gammeldags tørsaltet bacon

Grillet kalvemedaljon

Med svampe a la creme

Mørbrad af frilandsgris

Fra Bredebjerggård V/ Sjællandske Alper, sommerløg og tørsaltet bacon i sennepscreme

Hjemmebagt marcipantærte

Chokoladebund, sæsonfrugt og vaniljecreme

Inkl. 2 slags hjemmebagt surdejsbrød og smør

5 retter 248,- pr. person 8 retter 348,- pr. person

Tasting menu

af råvarer fra den midtsjællandske baghave

Frokost og smørrebrød

med et frisk pust udefra

A la Carte

Vælg mellem lækre retter i vores sæsonbeviste a la carte menu

Julefrokost i huset

Smag vores klassiske julefrokost

Tasting Julemenu

Smag den Sjællandske Muld

Få leveret til Kirke Hyllinge, Vig, Tølløse, Ruds Vedby, Mørkøv, Kalundborg, Slagelse, Skibby, Dianalund, Ringsted, Roskilde, Lejre, Hvalsø, Jyderup, Sorø, Stenlille, Svogerslev og Holbæk

(C) Skoemagerkroen – Frokostbuffet