Hold jeres konfirmationsfest på Skoemagerkroen
(Fra d. 1. april – d. 30. juni 2020)
Konfirmationen er en af livets store fester og for mange et højdepunkt, der bliver fejret med manér. Vi har skabt de perfekte rammer for en dag, som hverken konfirmand eller gæster glemmer lige med det første. I vores smukke selskabslokaler, serverer vi en skøn konfirmationsmenu af de bedste råvarer – Du kan se vores selskabslokaler lige her og se nærmere på vores menu herunder. Vi har givet mulighed for lækre tilvalg, der passer til netop jeres smag.
Menuen kan også bestilles ud af huset.
Konfirmation på Skoemagerkroen
(Min. 16 pers.)Forretter
Koldrøget laks fra egen røgeovn
Flødeost, estragon og friterede brødsticks og
Kæmperejer
Grønne asparges, søde løg og sprøde hjemmebagte flutes
på spelt og ølandshvede
Hovedretter
Langtidsstegt oksehøjrebsfilet
med forårsgrønt fra Kiselgården og Den Gamle Gaard
små kartofler med krydderurtesmør
(I sæsonen: nye kartofler fra Den Gamle Gaard)
***
BBQ glaserede Revelsben af Frilandsgris (uden ben)
forårsgrønt fra Den Gamle Gaard og Mommarkstedet
Dessert og is
Chokoladekage
med brændte marengs, rabarber, (jordbær i sæsonen)
Hertil
Hjemmelavet jordbæris med fudge
***
I huset Pris 358,- pr. pers.
***
Muligheder for tilkøb
Sæsonbetonet salat.
I april, maj og juni.
Eks. Spæde salater, grønne asparges,
Ramsløg, radiser, forårsløg, beder, spæd forårsgrønt, rapsskud, spinat
Og div. syltede urter og kerner samt dressing
Pris pr pers 39,-
Natmad:
Hjemmelavede Sandwichboller
Laksesalat med tomat, sylt og estragon-mayonnaise
Hjemmelavet rullepølse med løg, syltet agurk og dijonmayonnaise
Roastbeef med hjemmelavet remoulade, karamelliseret løgkompot.
Pris 69,- pr stk.
Mini Burger
Oksehøjreb med bløde løg, tørret tomat, bearnaisesmør
og friterede løg
2 stk. pr. person – pris 85,- pr. person.
Hjemmelavede grillpølser
Brioche pølsebrød, hjemmelavet karryketchup, remoulade, hakket løg og agurk-relish
Pris 79,- pr. person.
(Bliver I færre end forventet, skal I give besked min. 8 dage før arrangementet)
Frokostbuffet
klassiske serveringer af 5 & 8 retter
Tasting menu
af råvarer fra den midtsjællandske baghave
Frokost og smørrebrød
Med et frisk pust udefra
A la Carte
Vælg mellem lækre retter i vores sæsonbeviste a la carte menu
Skoemagerkroens julebord til frokost
Smag vores klassiske julefrokost
Skoemagerkroens julebord aften
Oplev de traditionelle danske juleretter på en helt ny måde© Skoemagerkroen – Konfirmation på Skoemagerkroen