Frokost og smørrebrød

Vores smørrebrød er forkælet og klassisk.
Rugbrødet er hjemmebagt, råvarerne er lokale, bedre bliver det ikke.

Lun stegt julesild

Æbler, dijon, sprøde jordskokker, skalotteløg og krydderfedt

95,-

Marineret julesild

Hjemmelavet karrysalat ½ æg, løg, krydderfedt og karse

95,-

Roastbeef af velhængt oksehøjreb

Grov remoulade, peberrod, stegte løg, karse og syltet agurk

115,-

Sprød fiskefilet

Håndpillede rejer, kapersremoulade, citron, syltede tyttebær og dild

125,-

Håndpillede rejer

Blomsterkarse, æggecreme, citronmayonnaise, dild på sprød toast

130,-

Koldrøget laks

Lakserogn, vagtelæg, jordskokchips og urter

135,-

Lun kamsteg af frilands gris

Svær, rødkål og syltet agurk

125,-

Andebryst fra Bangs Hønniker

Sprød stegt bryst, sveskekompot, rødkål, brød

155,-

Køkkenets valg af ovenstående smørrebrød

2 stk. 210,-
3 stk. 295,-
(Kan ikke deles ved bordet)

2 oste fra Arla unika

Hjemmesylt og frugtbrød

75,-

Lun æbletærte

med vaniljeis

85,-

Skoemagerens lagkage

55,-