Skoemagerkroens frokost og smørrebrød

Vores frokost og smørrebrød er lavet fra bunden – det er klassisk, dansk smørrebrød med et strejf af det moderne.

Rugbrødet er hjemmebagt, og råvarerne er lokale – naturligvis.

Vi ønsker at være kendt for det oprigtige og smagfulde køkken.

Frokost og smørrebrød

Vores smørrebrød er forkælet og klassisk.
Rugbrødet er hjemmebagt, råvarerne er lokale, bedre bliver det ikke.

Lun stegt julesild

Æbler, dijon, sprøde jordskokker, skalotteløg og krydderfedt

95,-

Marineret julesild

Hjemmelavet karrysalat ½ æg, løg, krydderfedt og karse

95,-

Roastbeef af velhængt oksehøjreb

Grov remoulade, peberrod, stegte løg, karse og syltet agurk

115,-

Sprød fiskefilet

Håndpillede rejer, kapersremoulade, citron, syltede tyttebær og dild

125,-

Håndpillede rejer

Blomsterkarse, æggecreme, citronmayonnaise, dild på sprød toast

130,-

Koldrøget laks

Lakserogn, vagtelæg, jordskokchips og urter

135,-

Lun kamsteg af frilands gris

Svær, rødkål og syltet agurk

125,-

Andebryst fra Bangs Hønniker

Sprød stegt bryst, sveskekompot, rødkål, brød

155,-

Køkkenets valg af ovenstående smørrebrød

2 stk. 210,-
3 stk. 295,-
(Kan ikke deles ved bordet)

2 oste fra Arla unika

Hjemmesylt og frugtbrød

75,-

Lun æbletærte

med vaniljeis

85,-

Skoemagerens lagkage

55,-

Frokostbuffet

klassiske serveringer af 5 & 8 retter

Tasting menu

af råvarer fra den midtsjællandske baghave

A la Carte

Vælg mellem lækre retter i vores sæsonbeviste a la carte menu

Julefrokost i huset

Smag vores klassiske julefrokost

Tasting Julemenu

Smag den Sjællandske Muld