Frokost og smørrebrød

Lun stegt sild

Æbler, dijon, sprøde jordskokker, skalotteløg og krydderfedt

95,-

Roastbeef af velhængt oksehøjreb

Grov remoulade, peberrod, stegte løg, karse og syltet agurk

115,-

Sprød fiskefilet

Håndpillede rejer, kapersremoulade, citron, syltede tyttebær og dild

125,-

Hønsesalat

Høns i verdensklasse fra Bangs Hønniker, gammeldags tørsaltet bacon, friteret persille og sprød toast

100,-

Håndpillede rejer

Blomsterkarse, æggecreme, citronmayonnaise, dild på sprød toast

125,-

Koldrøget laks

Lakserogn, vagtelæg, jordskokchips og urter

135,-

Køkkenets valg af ovenstående smørrebrød

2 stk. 199,-
3 stk. 279,-
(Kan ikke deles ved bordet)

Pariserbøf med det hele

Æggeblomme, syltede rødbeder, saltede kapers, peberrod, hjemmelavede pickles, friterede løg og hakket rødløg

155,-

Skoemagerkroens charcuteribræt

Rullepølse, Skoemagerkroens lufttørrede skinke af egen produktion - lufttørret i 6 måneder - kyllingepaté, gravad okseinderlår, koldrøget mørbrad og sæsonens sylt lavet af vores egen slagter med stor kærlighed til håndværket, bæredygtighed og lokale råvarer

175,-

2 oste fra Arla unika

Hjemmesylt og frugtbrød

75,-

Rødgrød med Unika fløde 50%

85,-