Skoemagerkroens frokost og smørrebrød

Vores frokost og smørrebrød er lavet fra bunden – det er klassisk, dansk smørrebrød med et strejf af det moderne.

Rugbrødet er hjemmebagt, og råvarerne er lokale – naturligvis.

Vi ønsker at være kendt for det oprigtige og smagfulde køkken.

Frokost og smørrebrød

Lun stegt sild

Æbler, dijon, sprøde jordskokker, skalotteløg og krydderfedt

95,-

Roastbeef af velhængt oksehøjreb

Grov remoulade, peberrod, stegte løg, karse og syltet agurk

115,-

Sprød fiskefilet

Håndpillede rejer, kapersremoulade, citron, syltede tyttebær og dild

125,-

Hønsesalat

Høns i verdensklasse fra Bangs Hønniker, gammeldags tørsaltet bacon, friteret persille og sprød toast

100,-

Håndpillede rejer

Blomsterkarse, æggecreme, citronmayonnaise, dild på sprød toast

125,-

Koldrøget laks

Lakserogn, vagtelæg, jordskokchips og urter

135,-

Køkkenets valg af ovenstående smørrebrød

2 stk. 199,-
3 stk. 279,-
(Kan ikke deles ved bordet)

Pariserbøf med det hele

Æggeblomme, syltede rødbeder, saltede kapers, peberrod, hjemmelavede pickles, friterede løg og hakket rødløg

155,-

Skoemagerkroens charcuteribræt

Rullepølse, Skoemagerkroens lufttørrede skinke af egen produktion - lufttørret i 6 måneder - kyllingepaté, gravad okseinderlår, koldrøget mørbrad og sæsonens sylt lavet af vores egen slagter med stor kærlighed til håndværket, bæredygtighed og lokale råvarer

175,-

2 oste fra Arla unika

Hjemmesylt og frugtbrød

75,-

Rødgrød med Unika fløde 50%

85,-

Frokostbuffet

klassiske serveringer af 5 & 8 retter

Tasting menu

af råvarer fra den midtsjællandske baghave

A la Carte

Vælg mellem lækre retter i vores sæsonbeviste a la carte menu

Julefrokost i huset

Smag vores klassiske julefrokost

Tasting Julemenu

Smag den Sjællandske Muld