Skoemagerkroens Frokostkort

Vores smørrebrød er forkælet og klassisk
Rugbrødet er hjemmebagt og råvarerne er lokale – bedre bliver det ikke

Stegt dijonsildÆble, sprøde jordskokker, skalotteløg, krydderfedt100,-  

Hyldeblomst-citron marineret sild Vagtelæg, syltede stikkelsbær, citron creme fraiche, hyldeblomst broken gel 115,-

Panko-stegt fiskefiletHåndpillede rejer, kapersremoulade, citron, syltede tyttebær, dild155,-

Roastbeef af velhængt oksehøjrebPickles, vagtelspejlæg, friteret løg, peberrodsemulsion. syltet agurk135,-

HønsesalatFrilandskylling fra Bangs HønnikerStegte svampe, grillet løg, syltet agurk, tørsaltet bacon fra egen røgeovn 125,-

Rørt kalvetatar af mørbrad fra HimmerlandRistet rugbrød, frilandsæg, jordskokker, sennepsmayo150,-

Svampe
Fyrtårn, reduceret fløde, syltede løg
145,-

Koldrøget laks
Smilende vagtelæg, broken gel på hyldebær, purløgsmayo, kartoffelchips, syltede løg
150,- 

Sødt & oste

Friteret camembertHjemmelavet solbærmarmelade, frugtbrød100,-

Citrontærte
Brændt marengs, vaniljeis
89,- 

Æblekage 
Havre crumble, crème anglaise, mælkeskum
89,-

Ved allergener er du velkommen til at kontakte os på mail info@skoemagerkroen.dk eller telefon 46 49 19 30 

Lad dig inspirere

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Tilmeld dig i dag og hold dig opdateret