Konfirmation på Skoemagerkroen

med varierede smagsnuancer.

Retterne serveres i små bambusskåle, direkte på bordet

Tapasretter

(Min. 12 pers.)

Sprød rilette af landkyllinger fra Bangs Hønniker

karamelliseret løgpuré, peberrodsmayonnaise

***

Skoemagerkroens varmrøgede laks fra egen røgeovn

kompot af søde, røde, grønne tomater og purløgsmayonnaise

***

Filet af oksehøjreb

med syrlig salat og bearnaise mayonnaise

***

Skoemagerkroen´s 6 mdr. lufttørret skinke

med rygeost, karse og nye kartofler

***

Koldrøget mørbrad af frilandsgris

Med creme af fermenteret hvidløg

***

Chokoladekage

med danske sommerbær fra Mommarkstedet og vaniljecreme

***

Hjemmebagt surdejsflutes

og krydderurtesmør

Pris pr. person – Ud af huset

(Ud af huset Min. 4 pers. pris 259,- pr pers.)

(I huset Min 12 pers. Pris 315,- )

(Bliver I færre end forventet skal I give besked min. 8 dage før arrangementet)