Tasting Menu

På Skoemagerkroen er vi stærke tilhængere af bæredygtighed, lokale råvarer og høst af egne afgrøder fra den midtsjællandske muld – det er selve kernen i vores ærlige, moderne og smagfulde køkken.

Vi er kendt for sund og lækker mad i høj kvalitet serveret i en afslappet atmosfære.

Smag den sjællandske baghave i vores Tasting Menu af lokale råvarer.

Tasting menu

Kuller

rapskimolie, æbler, persillerod og salvie

***

Hytteost

merian, vintergrønt og simonekål

***

Fasan danoise

tørsaltet bacon, peberrod og mormorsauce

***

Oksebavette

trøffel-hvidløgscreme, skalotteløg og skilt Madeira-sauce

***

Hjemmelavet friskost

malt, mynte, skovsyre

***

Yoghurtbavarois

creme anglaise og hasselnødde-sesamis

***

5 retter pris 525,-

6 retter pris 615,-

5 glas vinmenu 425,- / vinmenu små glas 295,-

6 glas vinmenu 495,- / vinmenu små glas 355,-

4 glas økologisk saft, juice og most 250,-

Bobler og snacks 110,-

 

Holbergs Gourmetoplevelse

Bobler med snacks

***

6 retters Tasting Menu

***

6 gl. vinmenu

***

Kaffe, avec og sødt

***

Pris pr pers.1395,- Små gl. 1195,-

(min 2 pers.)

Frokostbuffet

klassiske serveringer af 5 & 8 retter

Frokost og smørrebrød

med et frisk pust udefra

A la Carte

Vælg mellem lækre retter i vores sæsonbeviste a la carte menu

Julefrokost i huset

Smag vores klassiske julefrokost

Tasting Menu af lokale råvarer fra områderne omkring Dianalund, Roskilde, Kirke Hyllinge, Skibby, Kalundborg, Svogerslev, Ringsted, Mørkøv, Jyderup, Ruds Vedby, Lejre, Tølløse, Holbæk, Vig, Slagelse, Sorø, og Stenlille

© Skoemagerkroen – Tasting Menu