Tasting Menu
På Skoemagerkroen er vi store tilhængere af bæredygtighed, lokale råvarer og høst af egne afgrøder fra den midtsjællandske muld – det er selve kernen i vores ærlige, moderne og smagfulde køkken.
Vi er kendt for sund og lækker mad i høj kvalitet serveret i en afslappet atmosfære.
Smag den sjællandske baghave i vores Tasting Menu af lokale råvarer.
Tasting menu
Smag den Sjællandske Muld
Smag den Sjællandske Muld
Dansk mousserende vin, Rös 110,-
Banfi, Spumante pr. gl. 89,-
Champagne pr gl. 125,-
Tastingmenu
Intro
Serveringer af sæsonens smage.
***
(Mulighed for vegetarisk)
Skrei, gulebeder, karamelsten og brunet smøremulsion
***
(Mulighed for Vegetarisk)
Stenbiderrogn, ramsløg, panna-cotta og savojkål
***
(Vegetarisk)
Selleri, røg, karse og friskost
***
Poussin, skorzonerrod, porre, hvidløg og citrontimiansauce
***
(Vegetarisk)
Ravost, skum, sprød honning og tuiles
***
(Vegetarisk)
Crumble, æble, rosmarin og yoghurtis
***
5 retter vegetarmenu 595,-
5 retter 595,-
6 retter 695,-
5 gl. vinmenu 475,- / vinmenu små glas 315,-
6 gl. vinmenu 575,- / vinmenu små glas 375,-
4 gl. økologisk saft, juice og most 250,-
Holbergs gourmetoplevelse
Champagne med snacks
***
Intro
sæsonens smage
***
6 retters Tasting Menu
***
6 gl. vinmenu
***
Kaffe, avec og sødt
***
Pris per pers.1495,- små gl. 1295,-
(Min 2 pers.)
(Allergener spørg venligst personalet)
Frokostbuffet
klassiske serveringer af 5 & 8 retter
Frokost og smørrebrød
Med et frisk pust udefra
A la Carte
Vælg mellem lækre retter i vores sæsonbeviste a la carte menu
Skoemagerkroens julebord til frokost
Smag vores klassiske julefrokost
Skoemagerkroens julebord aften
Oplev de traditionelle danske juleretter på en helt ny mådeTasting Menu af lokale råvarer fra områderne omkring Dianalund, Roskilde, Kirke Hyllinge, Skibby, Kalundborg, Svogerslev, Ringsted, Mørkøv, Jyderup, Ruds Vedby, Lejre, Tølløse, Holbæk, Vig, Slagelse, Sorø, og Stenlille
© Skoemagerkroen – Tasting Menu