Tasting Menu

På Skoemagerkroen er vi store tilhængere af bæredygtighed, lokale råvarer og høst af egne afgrøder fra den midtsjællandske muld – det er selve kernen i vores ærlige, moderne og smagfulde køkken.

Vi er kendt for sund og lækker mad i høj kvalitet serveret i en afslappet atmosfære.

Smag den sjællandske baghave i vores Tasting Menu af lokale råvarer.

Tasting menu

3 små serveringer

Nyd sæsonens smage til din velkomst

59,- pr pers.

***

Menu

Glaskål (Vegetarisk)

Purløgsemulsion, purløgsstøv, ærteskud og søde ærter

Dansk blæksprutte

Confiteret blomkål, Sc.Vichase og strandurter

Brombær (Vegetarisk)

Fermenteret hvidløgscreme, gule bladbeder, brændte bladbeder, kamillesauce

Havkat (Mulighed for vegetarisk)

kantarelfrikassè, hestebønner, mosebøllebær, salturt, grillet kantarelstøv

Lammeculotte

Spidskål, timian-lammesky, persilleolie, rødvinssyltet rabarber

Hindbær (Vegetarisk)

Karamelliseret blommesorbet, hindbærsauce, balsamicomarengs

4 retter vegetarmenu 475,-

5 retter kr. 550,-
6 retter kr. 650,-

5 gl. vinmenu 455,- / vinmenu små glas 295,-
6 gl. vinmenu 525,- / vinmenu små glas 355,-

4 gl. økologisk saft, juice og most 250,-

Frokostbuffet

klassiske serveringer af 5 & 8 retter

Frokost og smørrebrød

Med et frisk pust udefra

A la Carte

Vælg mellem lækre retter i vores sæsonbeviste a la carte menu

Skoemagerkroens julebord til frokost

Smag vores klassiske julefrokost

Skoemagerkroens julebord aften

Oplev de traditionelle danske juleretter på en helt ny måde

Tasting Menu af lokale råvarer fra områderne omkring Dianalund, Roskilde, Kirke Hyllinge, Skibby, Kalundborg, Svogerslev, Ringsted, Mørkøv, Jyderup, Ruds Vedby, Lejre, Tølløse, Holbæk, Vig, Slagelse, Sorø, og Stenlille

© Skoemagerkroen – Tasting Menu